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SKYFARM|  스카이팜

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구름 위의 잔치 需雲

곳간 by 이종국 Korean Art Cuisine

우리 음식 문화의 전통 위에 철학을 담은 Korean Art Cuisine

반가로 이어져 내려온 우리 음식 문화의 '전통' 위에 한식 요리 연구가 이종국 선생의 철학을 담은 Korean Art Cuisine 곳간 by 이종국. 이제 그 곳간을 열러 손님을 맞이하고자 합니다.
"나는 접시에 음식을 담지 않는다. 철학을 담는다" 구름 위의 잔치 需雲.
자연이 길러낸 제철의 진귀한 재료로 만든 채집요리.
100년의 시간이 켜켜이 담긴 발효와 숙성의 맛.
음식 안에서 그리고 음식 밖에서 매 계절 새롭게 풀어내는 아름다운 우리의 미학

Information
전화번호 : 02) 2055-4445
위       치 : 50F
운영시간 : 11:00~22:00
홈페이지 : http://www.theskyfarm.co.kr
대표메뉴 : (점심 Course) 수흑, 토황    (저녁 Course) 금백, 화적, 목청